特別栽培米を学校給食に提供しています
鮫川村では村特別栽培農産物認証制度に基づき、平成20年度から特別栽培米が生産されています。
このお米は、国の特別栽培農産物表示ガイドラインに従い、化学合成肥料の窒素量や化学農薬有効成分を国の基準以下に削減して栽培するものです。特別栽培米は、殺虫剤を使わないためカメムシ食害により着色米が発生してしまいます。村では、色彩選別機を使うことで着色米を取り除いたお米を買い取り、学校給食に提供しています。鮫川村で作られたお米を味わう取り組みは、食育として地産地消を学ぶ側面もあります。
特別栽培米が、田んぼから学校給食として子どもたちに届くまでを動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせは農林商工課 農林畜産係です。
役場庁舎2階 〒963-8401 鮫川村大字赤坂中野字新宿39番地5
電話番号：0247-49-3113 ファックス番号：0247-49-3363
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- 2023年3月28日
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